ある忙しい日。

スタッフ不足もあって、

洗い場からホールへ出て行ったサチ子。

いつも、

「私はお客さんをよく見てるからね。

私のホールは誰よりもいいよ。」

と言っている。

サチ子が、お客さんのオーダーをとると

「私の人、もう料理出た?」

「ええ!まだ出てないの?」

「早くしてよ!」

と自分がオーダーをとった人が、料理待たされてないか

必ずチェックする。

うん、これはスタッフみんなに真似してほしいところ。


さらに

「あの人もこの人もみんな水が空っぽ」

と言いながら、水のピッチャーを持っていく。


席が片付いてないのも、

「ぜんぜん片付いてない!

と言いながら、とっとと片付けてくる。


伝票も持たずにウロウロしてるから、

オーダーも、暗記してブツブツ言いながら厨房に戻ってくる。

「忘れちゃう、忘れちゃう!」

何かサチ子に喋ろうものなら

ジェスチャーで、首を振り、

「話しかけるな」のそぶり。

「唐揚げ、ワンです〜」

とオーダーを通した後、伝票を書いている。

72歳、まだまだ!!


翌日、

「ホールやり過ぎて、足が痛い。。、やられた。。。」

とトーンダウン。

医者に行く。

「もう歳なんだから張り切り過ぎちゃダメだよ!

って先生に言われた。」

シップを貼って数日後に完治。

スクワットするといいよ、と言われたらしい。

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スクワットしてるけど、手は頭の後ろだった〜!!!




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# by britbowl | 2017-11-22 18:34
10月の終わりからお弁当やオードブルが続いて、

サチ子のナイスショットが撮れず。。

でも、サチ子は

「腹減った〜。

葉っぱ(サラダのこと)追われとる〜。。

まだまだ終わらん。

また、買い物行けって!」

と毎日同じようなことを言いながらずっと働いている。

まあ、笑ってる時間も多いから!


そうしたら、

サチ子がとうとう狂い出して、まるでラッパーのように

言い出した!!

♬あれもなーい。これもなーい。

買い物行ったら、洗い物がヤマー♬

帰ってきても、葉っぱなーい♬

葉っぱ、葉っぱ

料理が出ない、早くしろ〜♬

このサチ子ラッパーめちゃくちゃ面白い!

今度、動画でお届けしたい!

忙しいけど、賑やか過ぎる厨房内。

多分、他の店の人が見たらびっくりするだろうな。

でもちゃんと手は動いてるからネ。

サーモンをさばくのは、サチ子の仕事。

私もさばいたことないから、サチ子にはあと10年は元気に働いて欲しい。

で、パシャリ!!

撮られた写真が、孫悟空みたいで髪型が可笑しい。

サチ子、場所と髪の毛を整えて撮り直せとアピール!

しょうがないので、もう一度パシャリ!

先日、自分でカットした。

「もう美容院行くわ!」

「カット、髪染め、エステ、顔剃り、コーヒーおやつまで付いて5500円!!」

また、安い!!自慢してる〜!

「夏はカキ氷も出る!」

安い自慢は続く。


では孫悟空の写真と、撮り直し写真を。
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# by britbowl | 2017-11-08 11:31
近くのフランス料理屋さんが、閉店。

とてもオシャレな外観。

テナント募集とか。

私が、

「お金持ちだったら、あんなオシャレなお店、

〇〇にして、運営するんだけどなあ〜」

なんて、夢物語。

今、期間限定でアウトレットがオープンしてる。

サチ子、「ちょっとアウトレット行ってくるわ。」

で、袋を持って帰ってくる。

「買ったの?」

「店のなかが見たくて行ったんだよ。」

「調度品もあるわ。洒落てるわ〜。」

「で、何買ったの?」

「これこれ!」

「いくらだと思う?」

「1000円だよ!ユニクロでも1500円。よかったわ。」

と、ゲットしたシャツを着てみる。

髪の毛もクレラップヘアーにしてご機嫌なサチ子。

また、モデル気取りか!?

あと10年は、バリバリと力を貸して欲しいな。

楽しく、元気に働くが一番!!!

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# by britbowl | 2017-10-25 20:03