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今日も、暖かかったですね。もう明日から3月。春が来ています。

さて、3月の「いろどり野菜プレート」は、 

「カジキの自家製タルタルソース」です!
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そして、土曜日なので、「ブリットボウルプレート」も変わります。

キムチとにらの肉だんご中華ソース、春雨揚げ添え」
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どちらも、おいしそうです!
是非、ご賞味くださいね。

以前、Akiさんが植えてくださった、「さくら草」。
こんなに可愛く咲いています。ありがとうございます!!
みささんにも春の映像をおすそ分け。ブリットの玄関左に咲いています。
ちらっと見てくださいね。
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by britbowl | 2008-02-29 20:25
昨晩から、私の日課に「甘夏を食べて寝る」というものが追加されました。

甘夏は、AKiさんに頂いたもの。
昨晩も、ダイエットだからと、夜ご飯をみんなと食べなかった私。

でも、やっぱりおなかがすいて、甘夏とトヨコさんのお餅を2個も食べてしまいました。(ダハっ)
これがおいし~んです。

お餅は、こんがり焼いたものをたっぷりの海苔で包み、生醤油をつけながら食べます!
(お餅ぜんぶに醤油をひたして食べるのではなく、寿司のようにつけながら食べます)

この生醤油は、ミワちゃんから頂いたもの。
でも、この生醤油とってもおいしいんです。
お餅のおいしさを倍増してくれます。

みなさんもおいしい生醤油、1本あるとかなりよ食事がおいしくなると思いますよ!

そして、甘夏。
「すっぱ~い!」。でも、おいしい塩をつけて食べると、「甘ずっぱくてめちゃおいしい!」。
もう病みつきです。


今日もしっかり食べちゃいました。

「スタッフに甘夏食べたらおいしかった~」としゃべったら

「え?、甘夏、1ヶ月寝かせて熟成させないといけないって言われたんじゃないんですか?」

そうなんです。
Akiさんには、1ヶ月おいて食べるようにいわれていました。

結局、がまんできずに食べてしまったのです。。。
Akiさん、面目ない。
でも、すっぱくっておいしいです。
疲れた身体が生き返ります。
ありがとうございます!

おいしい生醤油と塩もいいですよ。

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by britbowl | 2008-02-28 23:49
今日は、手作りなものを頂きました!

まず、チカちゃん。
お家で「黒ゴマきなこクッキー」を作ったということで、持ってきてくれました!
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きなこたっぷり!
風味はバツグンです。


一口で食べると口内の
水分が取られるので注意です!

コロンとした形もいですね。

ブリットの焼き菓子、店頭販売も
近いです。
お楽しみに!!




そして、ハッちゃんの義理母さんのトヨコさんのお餅!
これをハッちゃんが小さく切って、乾燥させて持ってきてくれました。
そこで、ブリットで、そのお餅を揚げて、青海苔と塩をふったら!
じゃ~ん。おいしい塩あげ餅です。
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揚げたてはおいし~!!
こんな食べ方があったのね。
手が止まりません。
ご馳走さまです!!



やっぱり手作りはいいです。
味わいがあります。
トヨコさんのお餅は、お餅も手作りなのでとってもおいしいです。

ブリットボウルは、料理もデザートも、そして雑貨も手作りで味わいのあるものを
提供していきますね。
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by britbowl | 2008-02-27 19:11
今日は、久しぶりにサーファーのヒロミちゃんが出勤です。
種子島で、サーフィンだとか。
アオキスーパーの近くの「mission surf」のヒロミちゃんです。
多分、竹の山地区の名物GALです。

ヒロミちゃんは、ブリットボウルオープン当初からのスタッフで、ブリットのファッションリーダーを
勤めています。

またお土産をもらってしまった。「うれち~」

「かるかん」です。皮の食感がなんともいえません。あんこも上品です。
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ヒロミちゃんは、本業のサーフショップが忙しいです。
夏になると水着で、接客しています!
ひと目、見たいという方、きまぐれ平日の11時から14時に会えるかも。
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by britbowl | 2008-02-25 20:12
今日もたくさんのご来店ありがとうございます!

プリンちゃん、今日はお席お待たせしました。

ポロンちゃんと皆さん、いつもありがとうございます。
教室で作成したお洋服、今度着てきてくださいね。

今日は、アメリカ、ロスからの旅行から帰ってきた、スミちゃんが私の大好物をお土産にくれました!!「TOBLERONE」というチョコレートの超ビッグ版です!!
いつもありがとう!
すっごい大きいチョコレートですが、疲れた身体には、いくつも入っていきます。
(あ、また体重がMAX値になりそう。。。)
c0128487_2313511.jpg右がスミちゃん。
左がしずかちゃん!



そして、夜、ゆりちゃんがお友達と遊びに来てくれました!
またも、京都土産ということで、「まめあわせ」というまめがえらいおいしいおせんべいを
くれました!ありがとう!!
かわいい女の子3人ですが、おもしろい写真を撮らせてくれました!
じゃーん。可愛い子はなにやっても許されます。
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ほんと、いつも頂いてばっかりで。
そして、たくさん協力してもらって。。。

私が「うれしい!ありがとう!!」と思う気持ちを必ずお返ししたいので、ちょっと待っててね。

いつまでたっても余裕のない生活を送っている私ですが、

スタッフ(もちろんブリットを卒業したスタッフも含む)やお客さん、
取引させて頂いている業者さん(仲間たち)への感謝の気持ちはぜ~ったいご恩返し
・・・ちょっとおおげさな言い方ですね・・・
したいと思っています。

スタッフのやりたいことにも、できる限り協力したいと思っています。
お客さんにも、もちろん 「ブリットに来てとよかった!」と思っていただけるようにします。

心の中はそんな気持ちでいっぱいです。
(心の中はなかなか見れないから、私が行動に移さないとだめですよね~)

なんか、ブツブツと独り言でした。。。ありがとう!
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by britbowl | 2008-02-24 22:54
新作のさつまいもモンブランが並びました。チャレンジャーまっちゃんの作品です。

さつまいもモンブランの下には、練乳とあずきムースが隠れています。
この練乳部分がお・い・し・い!!
やさしい味わいのケーキです。是非、ご賞味くださいね。

「さつまいものモンブランだよ」と言っているのに、「あ、マロンの部分おいしそ~」と言う
yocchiちゃん。全然わかっていません。

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by britbowl | 2008-02-23 21:52
今日は、ワンちゃんのお洋服作る 教室 の第1回が開催されました!パチパチ!!

先生はブリットのスタッフのyocchiちゃん。

子供服をリメイクして作ります。

※随時、受け付けております。詳細はスタッフまで。


教室の様子!
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c0128487_2356418.jpg出来上がり!!可愛い!
c0128487_23565823.jpg試着するポロンちゃん!


今日は、ご参加頂きましてありがとうございます。
また、お家でも作ってみてくださいね。
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by britbowl | 2008-02-22 23:49
今日は、あったかかったですね!
いつもご来店ありがとうございます。

さて、今日はチカちゃんが、「おからのかりんとう」を作ってくれました!
今度は、ちゃんとワンちゃん用と人間用の2種類ご用意しております。

ヘルシーでも、おいしい!「おからかりんとう」ご賞味くださいね。
c0128487_2132696.jpg犬用

c0128487_21323436.jpg人間用は蜜まぶし。


さて、今日はお昼のまかないで、またしても食材がなく。
久しぶりに強烈にまずいものを作っちゃいました。。。。(とほほ)
さあ、続きは、「ブリットボウルのまかない日記」へGO!
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by britbowl | 2008-02-21 21:28
今日は、ハッちゃんが、手作り「レモンジャム」をおすそ分け!
やった~!!
ハッちゃんのジャムは絶品です。ありがとう!

先日も、お客様に
「以前置いてあった、みかんジャム、ありませんか?おいしかったから!」
って言われました。

私も大好物、大ファンなんです。
ヨーグルトにのせて食べるのが好きです。
あ、もちろんバニラアイスの上でもおいしいです。

さて、レモンジャム。最初は甘すっぱく、最後はレモンの皮の苦味で終わります。
なんとも大人のジャムなんです。
これは、国産のレモンで作ります。

季節ごとに、ハッちゃんが作りますよ!お楽しみに。
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昨日は、定休日でしたが、名古屋学芸大学の学生さんの映画製作ということで
ブリットボウルで撮影が行われました。
東京からわざわざ役者さんもいらっしゃいました。
ピカデリーで、公開予定だそうです。楽しみです。
お疲れ様でした。
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by britbowl | 2008-02-20 19:09
今日もたくさんのご来店、ありがとうございます。

そんな中、雑誌「るるぶ」 の ペットとおでかけ コーナーに載せて頂けるということで
カメラマンの方がいらっしゃいました。

撮影風景はこちら。yocchiさんのhp  「deiicious!」



ジョイくんも、とうとう看板犬として、雑誌デビュー。

さあ、ここでジョイくんを一挙紹介!!
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雑貨の棚の下段をお家にしているジョイくん。
yocchiちゃんが、カフェで働いてる間
おりこうさんで、雑貨コーナーの店員を
しています。



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オースティンのようなジョイくん。
この日は、ウイッグとメガネをつけられ
遊ばれていました。

ブリットの癒し犬です。



ジョイくん、これからもヨロシク!!
 
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by britbowl | 2008-02-18 14:32