勝手ではありますが、明日から3連休させて頂きます。27日(月)~29日(水)まで。
30日(木)から通常営業となります。よろしくお願いします。

私もサラリーマンの時は、夏休みやゴールデンウィークなど連休があって幸せでした。
お店を経営するようになって、仕事に振りまわされている私はなかなか連休がとれません。
でも、今回どうしてもリフレッシュしたくなって思い切って3連休にさせて頂きました。

今日は、連休前の大掃除です。
またしても、ヒデくんが活躍!!毎日、人気のハンバーグを焼いている大きな鉄板をピカピカにしてくれました。すごく気持ちいいです。
やっぱり掃除は大切です。掃除は心も身体もきれいにして軽くしてくれる気がします。
掃除が趣味になれるようにしたいと思ってます。ヨガとかジョギングと同じですよね。

さて、今日は日曜日。スタッフ全員、ママのお昼ご飯の差し入れを楽しみにまっています。
ママがお重を持って登場!
今日は、私の大好物のサバの塩焼きとマグロの長いもとゴーヤサラダ、ブロッコリーとイカのピリからマヨ炒めでした。
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夏バテ中だった私もやっぱりご飯のおかわりです。やっぱりママのごはんは最高です。

明日から3連休。
何をしようかうれしくてたまりません!
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# by britbowl | 2007-08-26 23:01
明日のランチの週替りメニュー「ブリットボウルプレート」はとってもメモリアルです!
なんと、ヒデくんのメニュー考案デビューなのです。
熱心に考えた、(すこしお母さんにヒントをもらったそうです)夏らしいメニューです。
是非、ご賞味ください。
「おいしい!」とか「ここがおしい!」なんていう意見がありましたら、是非、厨房のヒデくんに一声お願いします。
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グリルチキンの野菜甘味酢だれ という感じでしょうか?
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# by britbowl | 2007-08-24 23:18
だんだん、夜が涼しくなってきました。9月中旬まで暑さが続くということですが、少しずつ秋が近づいているように思います。

私はここ数日、体調をくずしていて食欲がありません。
そんなとき、マイブームなのが、「卵のせ玄米ごはんサラダ」です。

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どんぶりに、玄米ごはんを入れて、その上にサラダ菜をのせて、塩で味をつけた
いり卵をのせます。
食べるときに、サラダ菜のところに、薄口しょうゆをたらし、卵の上にマヨネーズ。
これをどんぶりとして一緒に食べると単純においしいんです。
白米でもおいしいかもしれません。朝ごはんにもいいですよ。





これは、スタッフのマミちゃんが焼くベーグルの新作です。
シナモンレーズン。ほんのり甘くてもちもちです。何にもつけずにおいしく頂けます。
彼女は日々パンの研究をしているようです。なかなかこのベーグルはいけますよ!
本日は、店頭SOLD OUTしました。
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# by britbowl | 2007-08-23 22:53