ゴールデンウィークは、サチ子休みなし!

クタクタになりながらも文句を言わず働く。

そんな中、

ネットに、お客様から

「水をこぼしたら、汚いぞうきんを店員が持ってきて

床やテーブルを拭いて気分が悪かった。」

というようなコメントがあがっていた。

店員の上から目線敵な無愛想な対応…。。

などたくさん反省しなくてはいけない内容。

もちろん、教育が悪い店主の私は一番悪い。

スタッフみんなに注意をした。

お客様、本当にごめんなさい!

サチ子は、その時スタッフに

「ぞうきん欲しいです!」

と言われ、何に使うかわからず、自分がいつも床掃除で

使っているぞうきんを渡したらしい。

サチ子はネットは見ないけど、そのことを聞いて

すごく反省している。

「私が汚いぞうきん渡したのもいかんかった。。」

サチ子の休み明けに、手縫いのぞうきんが!

「お客様に見せれる、キレイなぞうきんを用意しよう」

久しぶりの休みに、ぞうきんを縫ったらしい。

ただじゃ、くじけないサチ子!!!

すぐに行動にうつす。

前向きなサチ子だった!

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# by britbowl | 2018-05-08 20:28
いつものお客様から

特別サンドイッチ弁当。

今回は、3種類(海老フライ、玉子、ハム)。

海老フライが入るので、サチ子の出番がやってくる。

海老の処理をして、フライ衣付け。

「あれ?海老多いけど?」

と言うと、

「違った〜?」

な、なんと2倍の海老を処理してるーーーー!!

ガビーん!

「弁償するわ。。。」

とがっくりなサチ子。


「そうだ!ランチで海老フライサンドイッチやろう!」

と手書きで、本日限定!!海老フライサンドイッチ〜!

なんとか数人前注文を頂き、ホッとした様子のサチ子。

それでもまだ海老がいるので

私も海老フライサンドイッチ〜!!

これは、ラッキー!おいしかった。


そして、サチ子の次なる目当ては

パン耳を揚げて砂糖でまぶしたお菓子。

子供の頃、「わあ〜」

と嬉しくてたくさん食べたのを思い出す。

一本食べよっと。

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# by britbowl | 2018-04-26 08:45

ブリットボウルの弁当で人気なのは、

おまかせ弁当!

最近では、「名古屋めし弁当」も人気!!

この弁当は、

海老フライ2本と、味噌かつが入っている。

うん、納得のおいしさ。


名古屋弁当と並んで人気は、レディース弁当!

こちらは、海老フライ2本とサーモンクリームコロッケ。

私ならこれか!


注文で、名古屋弁当とレディース弁当が入ると

たいていのスタッフは、サチ子に聞く。

「名古屋弁当入りますが、いいですか?」

「うーん、何人前?」

「何時?」

サチ子は決まって、ちょっと、うなるイメージで

言う。

「はあい」

なぜうなるのか?

海老の処理が、サチ子担当だからだー!

海老もおいしさを追求するサチ子。

へんな処理は許さない。

フライの衣も自分でつけたがる。

そんな職人肌なサチ子。

みならわなくっちゃ、ネ。

さて、サチ子は最近、編み物をしている。

老眼で見えなくても、編み物はできるらしい。

サチ子が作ったものは、

「可愛い!」

と言うこと!!!

店内にあるので是非、「可愛い!」と言ってネ!


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# by britbowl | 2018-04-11 14:00