コロッケの肉巻焼き！
今日もたくさんのご来店、感謝しております！！
毎日、毎日の繰り返しでお店を営業しています。
繰り返す、続けることの大切さと、新しいことへの一歩。そんなことを考えながら過ぎていきます。
イチロー選手、毎日カレーを食べているという、ルーティーンを３年前にやめたんだそうですね。
ルーティーンを変える勇気。カレーではありますが、そんなことを感じました。
さて、明日からのブリットボウルプレートは、
「コロッケの肉巻焼き」
このメニュー、スタッフの「けいご」が持ってきました。
お友達のお母様が作ってくれたお料理で、おいしかったとのこと。
話を聞いて、真似して作ってみました。
コロッケを肉で巻いて焼くとは、お料理上手なお母様ですよね。
どこかで食べたものから、ヒントを得る。
飲食店で働く上で、とても大切なことです。
私もどこかのお店にいったら必ず、１つ以上、
真似できそうな参考になりそうなものを探します。
食べ物のことは、もちろん。
「はちみつの空になった容器を、醤油入れにするのか！」とか。
「コロッケの肉巻焼き」、どうぞ、ご賞味くださいね。
毎日、毎日の繰り返しでお店を営業しています。
繰り返す、続けることの大切さと、新しいことへの一歩。そんなことを考えながら過ぎていきます。
イチロー選手、毎日カレーを食べているという、ルーティーンを３年前にやめたんだそうですね。
ルーティーンを変える勇気。カレーではありますが、そんなことを感じました。
さて、明日からのブリットボウルプレートは、
「コロッケの肉巻焼き」
このメニュー、スタッフの「けいご」が持ってきました。
お友達のお母様が作ってくれたお料理で、おいしかったとのこと。
話を聞いて、真似して作ってみました。
コロッケを肉で巻いて焼くとは、お料理上手なお母様ですよね。
どこかで食べたものから、ヒントを得る。
飲食店で働く上で、とても大切なことです。
私もどこかのお店にいったら必ず、１つ以上、
真似できそうな参考になりそうなものを探します。
食べ物のことは、もちろん。
「はちみつの空になった容器を、醤油入れにするのか！」とか。
「コロッケの肉巻焼き」、どうぞ、ご賞味くださいね。
by britbowl
| 2010-11-12 21:24
