特別弁当作業の後の小さな喜び by ケチ子
いつものお客様から
特別弁当の大量注文が入ると
白米を炊いたり、サーモンをたくさん焼いたり
サチ子もバタバタする。
サチ子は、大きな弁当の注文が入ると
前の日から緊張感があって
「うかうか寝てられないわ!」
と言う。
そのメニューの中に
牛肉のしぐれ煮がある。
で、お惣菜カップに鍋から盛り付け弁当箱へ。
盛り付け終わった鍋を洗い場に出そうとすると
「ちょっと待った!
しぐれ煮の汁残ってるでしょ?
牛丼作るからちょいだい!」
サチ子の夜ごはんメニュー!!
でも、本人が牛丼と言っているけど
牛丼ではない。
牛肉のしぐれ煮の汁の中に、コンニャクを入れた
牛丼風〜!!
ひょっとして牛肉の端切れもちょっとあるかも?
まあ、大変な作業のあとの小さな喜び。
サチ子のある日の夜ごはんでした。