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さて!

今週のランチは、サチ子監修の

「どて煮」!!!

「今度の週替わりランチ、もうメニュー決めたよ」

「どて煮がいいんじゃないかなあ〜と思って。」

と言っていたサチ子。

私に有無を言わせることなく

材料を調達して、腕をふるって作っていた。

さあ、ランチ。

。。。

ずっと「どて煮」のオーダーが入らない。

「入らんなあ〜。入らんなあ〜。」

気持ちカラ元気なサチ子。

「こりゃ、新記録作るな。」

新記録とは、週替わりランチのオーダー数が極小なこと。

サチ子は、以前も記録を作って、

週の途中でメニューを替えることになったことがある。

「前の記録抜くわ。。。ワハハ〜!」

「前なんだったっけ。」

「巻き寿司じゃない?」

「前は、ふてくされちゃって

オーダー入ったら呼んで 

とか言って2階で休憩してたもんね!」

「あ〜、もう今日のまかないだ〜。。。」

と言ってたら、

「ブリット ワンです。」

念願のオーダーがはいった!!!

サチ子、ちょっとホッとした様子。

すると、チラチラオーダーが入り出す。

厨房内より、

「ブリット残り7人前〜」笑笑

普段は、残り1、2人前になった時に

「残り1ネ」とか声がかかるのに

今日は、まだまだあるよ〜の7人前!

でもなんとか売れた〜!!!

サチ子、ホッとした感じ。

週の途中で変わらないように、応援お願いシマす!

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by britbowl | 2018-02-24 18:26
72才サチ子も、あと1ヶ月。

3月には、73才になる。

相変わらずの働きっぷり。

昨夜は、店のフロアーをゴシゴシ磨いていた。

弁当配達もメーンドライバー。

弁当も何十個とあると結構重い。

「あ〜疲れた。」

「迷っちゃって、ぜんぜん違うところ行っちゃった。」

「駐車場から、すっごい遠くて参った〜」

など行く先ざきでさまざまな事が起こる。

でも、先日サチ子が嬉しそうに帰ってくる。

「いつもの子にこんなのもらっちゃった!」

「いつもお弁当届けて下さってありがとうございます」

というメッセージ付きのチョコレート!

嬉しいはずだ!

サチ子が元気にやってるのも、お客様やスタッフから

パワーをもらってるに違いない。

スタッフが、たまたまボーダーのTシャツで出勤したら、

「シマシマでそろえたなあ」

「これはシマった!」

「もう一人もシマシマきて来たら、3シマい(3姉妹)」

なんて、一人でダジャレを言って笑いだす。

みんなパワーをありがとう!!

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by britbowl | 2018-02-14 10:36
昨日は節分。

サチ子は、

「スーパーのポップに

「売り切れますよ!」と書かれていたから」

と言って

随分前から、鬼のお面付きの豆を買っていた。

「こんな可愛い鬼の顔のお面、ないからさ。」


と嬉しそうにしてた。

で、節分の日の夕方。

スーパーに買い物に言ったら、

「売り尽くし〜!半額〜!!ってなってた。。。」

ケチ子も、可愛い鬼をゲットしようとして

半額で手に入れ損ねたらしい。

そして、サチ子が鬼になって豆まき!!!

これでサチ子も長生きだね。

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by britbowl | 2018-02-04 07:43