まず、はじめに「ヤワラちゃん(谷選手)おめでと~ございます!!」
母であり、野球選手の妻であり、柔道世界一であることはすごいです。
精神力、忍耐力、継続、努力、前向き、、、並べる単語が多すぎるくらいに偉大な人だと
思います。
私もがんばらなくっちゃ!!

今日は、楽しい定休日。私の週1回のお休みの日です。
いつもならパキパキに動くのですが、今日はこの3連休の疲れが身体にしみ込んでしまい、
それを取り除くことができませんでした。

なので、今日は10時までゆっくり寝て、お気に入りの「リストランテ エスト」でランチをして
後は、家で昼寝をして、それから少し掃除をして、お店の事務作業をして過ごしました。

夕方、ふと小腹がすいて、ゆでたブロッコリーにマヨネーズをつけて食べたのですが、
上手にゆでてあるのに、少し塩気が足りない気がしてマヨネーズと塩をつけて食べました。
そういえば、野菜をゆでるときに必ず塩を入れますが、「なぜ?」でしょう。
塩を入れるもんだと決め付けて調理していたので深く考えませんでした。
カフェを経営している私がこんなことを言っていては、しょうがないですね。

もし、野菜のうまみを出すために塩を入れるとしたら、どれくらいの分量がもっとも
おいしいのか?少し塩味をつけるためだったら、私のゆで方では、塩がたりなかったことに
なります。本当のことが知りたい!
なにかで調べてみよ~う。もしご存知のかたいらっしゃったら教えてくださいね。
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# by britbowl | 2007-09-18 21:09
土曜日の夜は、よっぽど疲れていなければ NHKの「デスパレートな妻たち」を観ます。深夜なので日曜日は眠いです。
昨夜もさあ観ようと思ったら、「中島美嘉」さんの特別番組が放送されていました。偶然観たのですが、がんばっている彼女にびっくりしました。24歳にしてすごいです。

その中のひとつを紹介します。
彼女は、「自分が人に少しでも影響を与えることができる人間だ」ことを知り、ならば、人のためになること(良いこと)で影響を与えようと思ったそうです。

彼女はいつも「MY 箸」を持って出かけるそうです。
飲食店では、割り箸がでてきますが、それを使わずに自分の箸で食べます。小さなエコです。彼女のまわりのスタッフも影響を受けて、みんな「MY 箸」を持っているそうです。
コンサートの打ち上げなどで飲食店に行っても中島美嘉さんをはじめスタッフ数十人もみんな割り箸を使いません。飲食店にとっても、とても助かりますし、ごみを増やさないというエコにもなります。

彼女はショッピングが好きだそうで、靴もたくさん買ってストレスを発散しているそうです。
これは無駄遣いではなく、彼女ががんばって稼いだ自分お金なのでそれも良いと思います。

彼女は、コンサート等で彼女のファンに、「無理のないエコをしています」といって自分の箸を見せています。きっと、ファンも彼女がしていることはかっこいいと思いまねをするでしょう。
すごい影響力だと思います。
私も無理のないエコをしようと思いました。

そして、私もお店(ブリットボウル)も人によい影響を与えられるようになりたいとも思いました。
影響力を持ちたいですね。

今日は、久しぶりに「全粒粉でスコーン」を焼いて見ました。
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とっても香ばしいことを知りました。
全粒粉は、食物繊維、ミネラルやビタミンが豊富です。
みなさんも小麦粉のかわりに全粒粉でクッキーなど焼いてみてはいかがでしょう。
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# by britbowl | 2007-09-16 23:10
さて、ブリットボウルで1年間がんばってくれたヒロちゃんが昨日で退職になりました。お疲れ様です!ありがとう。「KEN NISHIO」の焼き菓子をもってきてくれました。
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ヒロちゃん、可愛いでしょ。4人のお子さんのお母さんです!それにお家でパンを焼いたりするんです。スゴイ!!ブリットボウルのスタッフはみんながんばってます。私もがんばらないと。

今日は、3連休の初日ですね。サラリーマンの時、9月は休みが多くて大好きでした。気候もよくなって気持ちもいいです。皆さんはどこに出かけるのでしょう。出かけるリストにブリットボウルも入っているとうれしいですね。
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# by britbowl | 2007-09-15 18:44