今日は、冷蔵庫に玄米ごはんが眠っていたので、「まかない」に思いつき料理を作ってみました。これがおいしい！！（写真を撮り忘れたのが残念です。）
スタッフは、「おいしい！」「おかわり！！」と大きな玄米ごはんオムレツをペロリ。
そのうちブリットボウルのメニューに加わるかもしれません。
【玄米ごはんオムレツ？チャーハン？】
１．冷えた玄米ごはんに、割りほぐした卵を入れて混ぜます。
（茶碗１杯に、卵１個くらいでしょうか？玄米ごはんが卵にコーティングされている程度です）
２．そこに、刻んだネギとシーチキンを適量入れます。
３．塩コショウとしょうゆで味を調えます。この時点でおいしいか味見をしてください。
（和風だしの素や、粉末コンソメで味付けしてもおいしそう）
４．フライパンを熱し、油をまわして３を入れます。
ここでフライパン型のオムレツにしてください。
５．中火から弱火程度でふたをしてじっくり焼きます。
（焦がさないように気をつけます）
６．お好み焼きの要領でひっくりかえして、またじっくり焼きます。
７．できあがり！！
そのまま食べても、ケチャップと食べてもおいしかったです。
食べすぎ注意です。
スタッフは、「おいしい！」「おかわり！！」と大きな玄米ごはんオムレツをペロリ。
そのうちブリットボウルのメニューに加わるかもしれません。
【玄米ごはんオムレツ？チャーハン？】
１．冷えた玄米ごはんに、割りほぐした卵を入れて混ぜます。
（茶碗１杯に、卵１個くらいでしょうか？玄米ごはんが卵にコーティングされている程度です）
２．そこに、刻んだネギとシーチキンを適量入れます。
３．塩コショウとしょうゆで味を調えます。この時点でおいしいか味見をしてください。
（和風だしの素や、粉末コンソメで味付けしてもおいしそう）
４．フライパンを熱し、油をまわして３を入れます。
ここでフライパン型のオムレツにしてください。
５．中火から弱火程度でふたをしてじっくり焼きます。
（焦がさないように気をつけます）
６．お好み焼きの要領でひっくりかえして、またじっくり焼きます。
７．できあがり！！
そのまま食べても、ケチャップと食べてもおいしかったです。
食べすぎ注意です。
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by britbowl
| 2007-08-03 23:55
| お料理レシピ
